My daily bento habit

Le bento du mois

Ce mois-ci en partenariat avec Clearwater, nous vous proposons un bento Hokkigai, des makis californien à l'hokkigai et une salade de hokkigai avec une sauce au miso et yuzu.

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Les Palourdes Hokkigai de Clearwater sont blanchies et congelées instantanément et individuellement à bord de nos navires dans l’heure suivant leur capture. Une fois dans notre usine de transformation, les palourdes sont classées, calibrées et rigoureusement testées. Seules les palourdes les plus raffinées et adaptées sont sélectionnées par notre processus de contrôle qualité exigeant et sont envoyées à nos clients satisfaits dans le monde entier.

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Naturelles

100 pour cent naturelles, capturées à l’état sauvage sans produits chimiques ni additifs.

Certifiées MSC

Pêchées de façon durable et certifiées par le Marine Stewardship Council.

Attrayantes visuellement

Leur coloration rose/blanche unique est attrayante visuellement pour une grande variété de présentations de menu.

 

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Congelées en mer

Congelées en mer dans l’heure suivant leur captureafin de conserver leur fraîcheur, leur goût et leur texture inégalable.

Congelées instantanément et individuellement

Congelées instantanément et individuellement et calibrées pour garantir une manipulation simple, de la régularité et un parfait contrôle des portions.

Garantie de qualité

Seules les palourdes les plus raffinées son sélectionnées par notre processus de contrôle qualité exigeant.

Régulier, approvisionnement toute l’année

Vous pouvez compter sur la disponibilité des uniques pêcheurs hauturiers du Canada.